Periodicidade

A Revista Brasileira de Gastronomia (RBG) é uma revista científica com periodicidade semestral. Publica um volume ao ano com números em Junho e Novembro.

Ahead of print  - é a publicação antecipada de artigos previamente aprovados na Avaliação por Pares e que serão publicados no(s) próximo(s) volume(s).