As mudanças na RBG pela consolidação de um campo científico

Palavras-chave: Editorial

Biografia do Autor

Nathália Bernardinetti, Senac - SC

Editora-Gerente da Revista Brasileira de Gastronomia

Analista Educacional do Senac Santa Catarina

Jorge Moisés Kroll do Prado

Editor Revista Brasileira de Gastronomia

Coordenador do Setor de Criação e Disseminação do Conhecimento - Senac Santa Catarina

Referências

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Publicado
2020-09-09
Edição
Seção
Editorial